Pergunta: É verdade que a pipoca de micro-ondas faz mal à saúde? (Georgina Gonçaves, secretária)
Quem responde: Debora Wagner, nutricionista esportiva e funcional (consultas: 9904.4151) “A versão de micro-ondas leva gordura vegetal, que geralmente não tem boa qualidade, sem falar que a distribuição entre gorduras mono e poliinsaturadas se torna inadequada quando aquecidas nesse tipo de forno. Não se pode esquecer também que é rica em sódio e ingredientes artificiais e, na maioria das vezes, é feita com milho transgênico. A pipoca caseira não leva gordura, ou pode ser preparada com manteiga clarficiada, mais saudável. Pode-se optar ainda por grãos orgânicos, livres de qualquer substância química.” (Folha de PE)
