31 de maio é o 151.º dia do ano no calendário gregoriano (152.º em anos bissextos). Faltam 214 para acabar o ano.
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223 — Um exército mongol liderado pelos generais Jebe Noyon e Subedei vence os exércitos dos vários principados russos na Batalha do rio Kalka.
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1255 — Afonso X de Leão e Castela eleva Campo Maior à categoria de vila
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1910 — Criação da União Sul-Africana actual África do Sul.
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1961 — A União Sul-Africana se torna República da África do Sul.
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1962 — A Federação das Índias Ocidentais deixa de existir.
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1973 — Fundação da empresa Infraero.
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2002 — Tem início a XVII edição da Copa do Mundo de Futebol.
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2003 — Último voo de um Concorde da Air France.
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2005 — O agente W. Mark Felt assume que era o “Garganta Profunda” do Escândalo de Watergate, que derrubou o presidente dos EUA, Richard Nixon.
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2009 — Airbus A330 do voo Air France 447, entre o Rio de Janeiro e Paris, desaparece sobre o Oceano Atlântico com 228 pessoas a bordo, entre elas 59 brasileiros. Todos os passageiros a bordo morreram.