Economia na cozinha: margarina ou manteiga? Presunto ou apresuntado? Entenda as diferenças

Por Rafaela Zem/g1Para economizar nas compras e receitas, muitas pessoas trocam manteiga por margarina, presunto por apresuntado ou cream cheese por requeijão. Essas substituições são comuns porque, normalmente, os produtos têm sabores parecidos e preços mais baixos.

Mas atenção: apesar das semelhanças, esses alimentos têm composições diferentes que podem influenciar o sabor, a textura e até o valor nutricional das receitas. Além disso,vender um produto como se fosse outro é considerado fraude alimentar pela legislação brasileira.

Para te ajudar a identificar essas diferenças e evitar golpes, o g1 preparou uma lista com as particularidades de cada alimento.