Brasileiro deve mudar para reduzir desperdício de alimentos, dizem especialistas…

O hábito do brasileiro de ter fartura na mesa ou até de “colocar mais água no feijão” precisam ser deixados de lado para ajudar na redução do desperdício e da perda de alimentos no país. Esse foi um alerta dado por Gustavo Porpino, analista na área de comunicação e marketing da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no Sustainable Food Summit da América Latina, evento promovido pela Rede Save Food Brasil, na tarde de hoje (30), em São Paulo, e que discutiu a perda e o desperdício com alimentos em todo o mundo.“Precisamos educar os consumidores para mudar e substituir o gosto pela fartura por um comportamento mais frugal e de maior respeito pelo alimento que chega às nossas mesas”, disse Porpino. Segundo Porpino, os brasileiros têm o hábito de ter um grande estoque de comida em suas casas – nem sempre adequados para o armazenamento, além de fazer compras […]

Hoje:

1 ou 1.º de julho é o 182.º dia do ano no calendário gregoriano (183.º em anos bissextos). Faltam 183 para acabar o ano. 1097 – Batalha de Dorileia na Primeira Cruzada. 1098 – Eclipse total do Sol. 1431 – Batalha de Higueruela 1849 – Queda da República Romana frente às tropas francesas.[carece de fontes] 1863 – Começa a Batalha de Gettysburg, ponto de viragem da Guerra Civil Americana. 1867 – É abolida a pena de morte em Portugal para crimes civis (Lei de 1 de julho de 1867). 1873 – A Ilha do Príncipe Eduardo junta-se à Confederação Canadense. 1905 – É fundada a cidade de Assis, no interior de São Paulo. O município fica a 440 quilômetros a oeste da capital paulista. Continua…