Amendoim e frutas: qual protege mais? Por incrível que pareça, a oleaginosa vence a disputa, pois concentra maior quantidade de antioxidantes, principalmente os polifenóis — substâncias capazes de prevenir tumores. Quem garante são pesquisadores da Universidade da Flórida, nos Estados Unidos.

Mas a competição é das boas. As frutas podem até perder nesse quesito, mas não custa lembrar: elas contêm nutrientes que também fortalecem o sistema imunológico. Sem falar que são muito menos engordativas. Compare: um punhado de 30 g de amendoim opferece 191 calorias, enquanto três unidades médias de morango, que pesam os mesmos 30 g, fornecem apenas 15.

Revista Saúde